L’alimentation est une source importante de bien-être et de plaisir. Elle constitue un moment central durant le séjour des habitants. L’offre prend donc en compte leurs besoins, et l’équipe de la cuisine veille à proposer des repas traditionnels variés et équilibrés correspondant aux habitudes des habitants, tout en privilégiant les produits frais, locaux et de saison.
Les trois repas et les collations constituent des jalons importants durant la journée et favorisent également la vie en groupe. Les habitants peuvent convier leurs proches lors des repas, afin de maintenir un lien social de qualité. Sur demande, un repas de fête peut être préparé pour l’habitant et ses proches.
Selon les besoins des habitants, des repas traditionnels, texturés ou spécifiques peuvent être pris en salle ou en chambre. Chaque habitant possède une carte de repas respectant ses habitudes, les quantités désirées et les particularités de son régime alimentaire. L’équipe de la cuisine peut ainsi individualiser son service et répondre favorablement aux attentes.